Junho de 2005 Volume II - N.6

No restaurante Bayou Brasil

UMA FESTA PELA PRESERVAÇÃO ECOLÓGICA NA AMAZÔNIA

Por Sandra LEITÃO

No dia 12 de junho o restaurante Bayou Brasil realizou mais uma de suas famosas feijoadas comemorativas, sendo desta vez em favor da preservação do guaraná produzido de forma natural pelos índios da Amazônia.

Essa iniciativa tomada pelo jornalista brasileiro Emerson Xavier da Silva, é um suporte ao trabalho da tribo indígena Sateré Mauwé, habitante do sudeste da Amazônia, que se organiza e se mantém graças à venda de seu produto nos centros europeus de comércio justo.

O guaraná, que é a planta sagrada da tribo Sateré Mawé, tem seu nome originário da língua tupi e significa árvore da vida e vitalidade. As propriedades energéticas da fruta do guaraná já são bastante conhecidas e vêm atraindo de forma crescente o mercado internacional, o que pode levar à exploração desenfreada desta planta e por conseguinte, afetar o equilíbrio ecológico da Amazônia.

A feijoada do Bayou Brasil foi mais uma vez um grande sucesso, com público composto de todas as culturas, que lotaram o restaurante do nosso amigo Jorge, mesmo em um dia de Formula 1 e de alto calor e umidade. Vale dizer que o Bayou Brasil vem se afirmando não só como um centro de convergência da comunidade brasileira, mas como um canal de promoção de causas justas em Montreal.

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